Товары животного происхождения дефекты.Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения

 

Товары животного происхождения дефекты.Товароведение товаров животного происхождения

 
1. Систематизация и диагностика биоповреждений непродовольственных товаров. Воздействие. Особенности производства, оценка и подтверждение соответствия молока, сливок и кисломолочных продуктов. Правила и показатели идентификации. Дефекты и причины их возникновения. Сыры.  · Товароведение товаров животного происхождения. Твердые сычужные, мягкие сычужные и переработанные (плавленые) сыры. Соленая, маринованная и копченая рыба, способы посола рыбы. Проверка качества рафинированного растительного масла. Технологические требования к.
 

Проекты по теме:.Дефекты товаров

 
 
1. Систематизация и диагностика биоповреждений непродовольственных товаров. Воздействие. Особенности производства, оценка и подтверждение соответствия молока, сливок и кисломолочных продуктов. Правила и показатели идентификации. Дефекты и причины их возникновения. Сыры. Без категории Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения. Реклама.
 

also search:
долгопрудный товары для животных
моя собака любит кошачий корм
выставка животные товары услуги
собачий корм acana купить
собачье корма купить

 

Товары животного происхождения дефекты.Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения | Контент-платформа

 
1. Систематизация и диагностика биоповреждений непродовольственных товаров. Воздействие.  · Примером таких дефектов может служить бой товаров в стеклянной таре, бой посуды, микробиологическая порча товаров при хранении, утрата товарного вида при подготовке к продаже или реализации вследствие загрязнения, деформации и т. п. При возникновении таких дефектов. «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ. ЖИВОТНОГО – состояния отечественного рынка продуктов животного происхождения (молоко, жиры, мясо, дефектов и причин их возникновения.
 
 

 
related:
Биоповреждаемость сырья животного происхождения и товаров
Похожие главы из других работ:
Дефекты товаров — Студопедия
Дефекты товаров
Учебные задачи дисциплины
Товароведение товаров животного происхождения

Для жалоб на нарушения авторских прав, используйте другую форму. Study lib. Загрузить документ Создать карточки. Карточки Коллекции. Документы Последнее. Добавить в Добавить в коллекции Добавить в сохраненное. Аннотация рабочей программы дисциплины Б 3. Место дисциплины в учебном плане и общая трудоемкость Дисциплина Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения относится к профессиональному циклу, обязательная дисциплина.

Дисциплины, на которые опирается дисциплина Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения — Теоретические основы товароведения и экспертизы, Физико-химические методы исследования. Практики, для которых освоение данной дисциплины необходимо — Преддипломная практика. Трудоемкость — 10 зач. Знания, умения и навыки, формируемые в результате освоения дисциплины В результате освоения дисциплины обучающийся должен: знать: основные виды товаров животного происхождения, их ассортимент и потребительские свойства; базовую терминологию, относящуюся к товарам животного происхождения; методы экспертизы качества товаров животного происхождения.

Содержание дисциплины Раздел 1. Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров Тема 1. Предмет и задачи дисциплины. Тема 1. Товароведная характеристика питьевого молока и сливок Тема 1.

Товароведная характеристика кисломолочных продуктов Тема 1. Товароведная характеристика молочных консервов сгущенных и сухих Тема 1.

Товароведная характеристика масла коровьего Тема 1. Товароведная характеристика сыров Тема 1. Товароведная характеристика мороженого Тема 1. Товароведная характеристика детских молочных продуктов Тема 1. Состав и свойства жиров Тема 1. Товароведная характеристика растительных масел Тема 1. Товароведная характеристика жиров животных топленых, маргарина, кулинарных, кондитерских и хлебопекарных жиров Тема 1.

Товароведная характеристика майонеза Раздел 2. Товароведение и экспертиза мясных товаров Тема 2. Современное состояние мясной промышленности Тема 2. Товароведная характеристика мяса сельскохозяйственных животных Тема 2. Товароведная характеристика частей туш сельскохозяйственных животных, субпродуктов Тема 2. Товароведная характеристика мяса птицы Тема 2. Товароведная характеристика колбасных изделий Тема 2. Товароведная характеристика копченых продуктов из различных видов мяса, мясных консервов Тема 2.

Экспертиза мяса и мясопродуктов Тема 2. Органолептическая оценка свежести мяса и мясных продуктов Тема 2. Ветеринарно-санитарная экспертиза Раздел 3. Товароведение и экспертиза рыбных товаров Тема 3. Товароведная характеристика товарной рыбы и рыбопродуктов Тема 3. Экспертиза рыбы и рыбных товаров Тема 3. Товароведная характеристика рыбы живой, охлажденной, мороженой Тема 3.

Товароведная характеристика рыбы соленой Тема 3. Экспертиза подлинности переработанной рыбы Тема 3. Товароведная характеристика балычных изделий, рыбных консервов и пресервов, икры рыб. Тема 3. Товароведная характеристика нерыбных водных продуктов Тема 3. Экспертиза подлинности рыбных консервов и икорных товаров 6. Виды учебной работы Лекции, лабораторные занятия. Технические и программные средства обучения, Интернет- и Интранетресурсы Материально-техническое обеспечение включает в себя: наличие компьютерного класса общего пользования с подключением к Интернет; учебные классы, оснащенные современной аудио- и видеотехникой; компьютерные мультимедийные проекторы во всех аудиториях, где проводятся лекционные занятия и другая техника для презентаций учебного материала.

Формы текущего контроля успеваемости студентов Устный опрос, рефераты. Виды и формы промежуточной аттестации Форма итоговой аттестации — зачет и экзамен в форме устного ответа на вопросы. Разработчик аннотации Юринова Г. Похожие документы. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Безопасность и качество сырья и продуктов биологического происхождения.

Нормативы потребления коммунальной услуги по – eirc. Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров. Скачать Реклама. Добавить этот документ в коллекции. Вы можете добавить этот документ в свои учебные коллекции Войти Доступно только авторизованным пользователям. Описание необязательно. Видно для Всех. Только мне. Добавить этот документ в сохраненные. Вы можете добавить этот документ в свой список с сохраненными документами Войти Доступно только авторизованным пользователям.

Предложите, как улучшить StudyLib Для жалоб на нарушения авторских прав, используйте другую форму. Ваш е-мэйл Заполните, если хотите получить ответ. Оцените наш проект 1. Отменить Отправить.

also search:
товары для животных в кузьминках
сколько стоит кошачий корм феликс в пятерочке
мерчендайзер товары для животных
авито товары для животных новокузнецк
можно ли крысам сухой кошачий корм
цена на кошачий корм премиум класса
кошачий корм насколько вредно
кошачий корм для ежа
фото товары для животных
собачий корм экси
eagle pack кошачий корм
товары для животных воронеж
авито товары для животных тула
оптом товары для животных челябинск